Módulo 3: El turismo gastronómico como oportunidad de negocio

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Este módulo proporciona información sobre cómo diseñar y desarrollar un viaje gastronómico memorable y envolvente como oportunidad de negocio. La lección explorará los componentes esenciales para crear una experiencia culinaria única, combinando el patrimonio cultural, la gastronomía local y las estrategias de captación de clientes. Los participantes aprenderán a aprovechar el turismo gastronómico para atraer visitantes, comprenderán los elementos clave de las ofertas turísticas de éxito y aplicarán estos conocimientos a sus propios modelos de negocio.


Duración de la clase: 4 horas

Difficulty: 1

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Introducción

Información general
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Introducción
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Materiales de formación

1.1. Introducción al turismo gastronómico sostenible: una fuente adicional de ingresos
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1.2. Introducción al turismo gastronómico sostenible: sobre el turismo sostenible
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2.1 Desarrollo de una oferta de turismo gastronómico
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2.2. Desarrollo de una oferta de turismo gastronómico: definición de tu oferta
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2.3.Desarrollo de una oferta de turismo gastronómico: retroalimentación y mejora continua
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3. Construir una red
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4. Criterios para el desarrollo de actividades
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Recursos adicionales

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Breve presentación del módulo para formadores
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Actividad

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Estudio de caso

Caso estudio 1- abriendo una granja a los visitantes
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Caso estudio 2- oportunidades enfocadas a la educación
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Bibliografía

Bibliografía
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Prueba

Módulo 3 curso
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