Εισαγωγή
Γενικές πληροφορίες
Εισαγωγή
Πρόγραμμα κατάρτισης
1.1. Ορισμός του τοπικού και παγκόσμιου γαστρονομικού τουρισμού: Τοπικός γαστρονομικός τουρισμός
1.2. Ορισμός του τοπικού και παγκόσμιου γαστρονομικού τουρισμού: Παγκόσμιος γαστρονομικός τουρισμός
1.3. Ορισμός του τοπικού και παγκόσμιου γαστρονομικού τουρισμού: Διαφορές μεταξύ των ομάδων-στόχων
2.2. Γαστρονομικός τουρισμός στο Euskadi: ένας κορυφαίος γαστρονομικός προορισμός
3. Τάσεις στον τουρισμό τροφίμων
4. Σύνδεση της γαστρονομίας & του πολιτισμού με τον τουρισμό
4.1. Προώθηση των προϊόντων διατροφής που περιλαμβάνονται στην Παγκόσμια Κληρονομιά της UNESCO
4.2. Γαστρονομικές διαδρομές
Συμπληρωματικό υλικό
Θέλετε να κατεβάσετε αυτή την ενότητα?
Σύντομη παρουσίαση της ενότητας για εκπαιδευτές
Activity
Ενότητα 2 – Δραστηριότητα 1: Στρατηγική ανάλυση στην ανάπτυξη του γαστρονομικού τουρισμού
Ενότητα 2 – Δραστηριότητα 2: Διερεύνηση στρατηγικών γαστρονομικού τουρισμού
Μελέτη περιπτώσεων
Μελέτη περιπτώσεων 1
Μελέτη περιπτώσεων 2
Bibliography
Bibliography
Quiz
Ενότητα 2 Quiz