Πρόγραμμα κατάρτισης Ενότητα 1 : Στρατηγική της ΕΕ “Από το αγρόκτημα στο πιάτο” Ενότητα 2: Κατανόηση του παγκόσμιου έναντι του τοπικού τουρισμού και των βασικών σημείων ενδιαφέροντος Ενότητα 3: Ο γαστρονομικός τουρισμός ως επιχειρηματική ευκαιρία Ενότητα 4: Ψυχολογικά κίνητρα γαστρονομικών εμπειριών & καινοτομίας Ενότητα 5 – Μάρκετινγκ Ενότητα 6 – Επιχειρηματικό σχέδιο Ενότητα 7 – Εφαρμογή του ψηφιακού μάρκετινγκ στο γαστρονομικό τουρισμό Ενότητα 8: Πρότυπα ποιότητας & πιστοποίηση Ενότητα 9: Σύντομη αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων & προώθηση τοπικών τροφίμων Ενότητα-10: Γαστρονομία Τουρισμός & Φιλοξενία
