Lezione n°: 10 – Turismo Gastronomico e Ospitalità

By /

La relazione simbiotica tra gastronomia e settore dell’ospitalità in Europa è fondamentale.

Con l’aumento del desiderio di esperienze autentiche da parte dei viaggiatori, il turismo offre opportunità ai contadini e ai produttori locali per diversificare le attività e alle imprese turistiche a conduzione familiare di creare attività uniche basate sulla gastronomia. Questo può stabilizzare o aumentare il reddito, ma richiede anche l’acquisizione di nuove competenze.

Questa unità si concentra su:

  • Valutare la tua preparazione per il turismo gastronomico
  • Comprendere gli aspetti importanti per migliorare l’ospitalità nel turismo enogastronomico


Durata della lezione: 8 ore

Difficulty: 1

Categories: ,

Introduzione

Informazioni generali
Lesson 1 of 2 within section Introduzione. You must enroll in this course to access course content.
0
Has Quiz
Introduzione
Lesson 2 of 2 within section Introduzione. You must enroll in this course to access course content.
0

Materiale didattico

1. Sei pronto per l’agriturismo?
Lesson 1 of 8 within section Materiale didattico. You must enroll in this course to access course content.
0
1.1. Sei un produttore, un agricoltore 
Lesson 2 of 8 within section Materiale didattico. You must enroll in this course to access course content.
0
1.2. Sei un’impresa turistica a conduzione familiare
Lesson 3 of 8 within section Materiale didattico. You must enroll in this course to access course content.
0
2. Quali sono i principi chiave dell’ospitalità nel turismo gastronomico?
Lesson 4 of 8 within section Materiale didattico. You must enroll in this course to access course content.
0
2.1. Accogliere i tuoi visitatori
Lesson 5 of 8 within section Materiale didattico. You must enroll in this course to access course content.
0
2.2. Essere in grado di comprendere le esigenze dei visitatori
Lesson 6 of 8 within section Materiale didattico. You must enroll in this course to access course content.
0
2.3. Questione di sicurezza
Lesson 7 of 8 within section Materiale didattico. You must enroll in this course to access course content.
0
3. Proporre un’“esperienza culinaria”
Lesson 8 of 8 within section Materiale didattico. You must enroll in this course to access course content.
0

Risorse aggiuntive

Vuoi scaricare questa lezione?
Lesson 1 of 2 within section Risorse aggiuntive. You must enroll in this course to access course content.
0
Breve presentazione del modulo per i formatori
Lesson 2 of 2 within section Risorse aggiuntive. You must enroll in this course to access course content.
0

Attività

Attività: Integrare l’interpretazione del patrimonio nell’ospitalità
Lesson 1 of 1 within section Attività. You must enroll in this course to access course content.
0

Caso studio

Caso studio: Turismo gastronomico e alberghiero
Lesson 1 of 1 within section Caso studio. You must enroll in this course to access course content.
0

Bibliografia

Bibliografia
Lesson 1 of 1 within section Bibliografia. You must enroll in this course to access course content.
0

Quiz

Modulo 10 Quiz
Lesson 1 of 1 within section Quiz. You must enroll in this course to access course content.
0
Has Quiz

Skip to content