Lezione n°3: Il turismo gastronomico come opportunità di business

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Questo modulo fornisce informazioni su come progettare e sviluppare un viaggio gastronomico memorabile e coinvolgente come opportunità di business. La lezione esplorerà le componenti essenziali della creazione di un’esperienza culinaria unica, combinando patrimonio culturale, gastronomia locale e strategie di coinvolgimento del cliente. I partecipanti impareranno come sfruttare il turismo gastronomico per attirare visitatori, comprendere gli elementi chiave delle offerte turistiche di successo e applicare queste intuizioni ai propri modelli di business.

Durata della lezione: 6 ore

Difficulty: 1

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Introduzione

Informazioni generali
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Introduzione
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Materiale formativo

1.1.  Introduzione al turismo enogastronomico sostenibile
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1.2. Sul turismo sostenibile
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2.1. Sviluppo dell’offerta turistica gastronomica
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2.2. Definisci la tua offerta!
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2.3. Feedback e Miglioramento Continuo
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3. Costruire un network
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4. Criteri per lo sviluppo delle attività
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Risorse aggiuntive

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Breve presentazione del modulo per i formatori
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Attività

Attività
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Caso studio

Case study 1 – Opening a farm to visitors!
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Case study 2 – Opportunities focused on Education
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Bibliografia

Bibliografia
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Quiz

Modulo 3 Quiz
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