Module 3 : Le tourisme gastronomique en tant qu’opportunité commerciale (FR)

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Ce module fournit des informations sur la manière de concevoir et de développer un voyage gastronomique inoubliable et immersif en tant qu’opportunité commerciale. Le module explore les composantes essentielles de la création d’une expérience culinaire unique, combinant le patrimoine culturel, la gastronomie locale et les stratégies d’engagement des clients. Les participants apprendront à tirer parti du tourisme gastronomique pour attirer les visiteurs, à comprendre les éléments clés d’une offre touristique réussie et à appliquer ces connaissances à leurs propres modèles d’entreprise.


Durée : 6 heures

Difficulty: 1

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Introduction

Informations générales
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Supports de formation

1.1. Une source de revenus supplémentaire
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1.2. À propos du tourisme durable
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2. Développement d’une offre de tourisme gastronomique
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2.2. Définir votre offre
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2.3. Retour d’information et amélioration continue
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3. Construction d’un réseau
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4. Critères pour le développement des activités
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Ressources complémentaires

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Brève présentation du module pour les formateurs
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Activité

Activité
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Étude de cas

Étude de cas 1 – Ouvrir une ferme aux visiteurs !
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Etude de cas 2 – Opportunité d’orientation pédagogique
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Bibliographie

Bibliographie
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Quiz

Module 3 Quiz
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